temario de Manipulador de alimentos

Temario de Manipulador de Alimentos

Dedicamos este post al contenido del Curso de Manipulador de Alimentos. Lo que aprenderemos en este curso y la importancia de todos los factores a tener en cuenta a la hora de manipular alimentos . Evitando de esta forma posibles peligros de contaminación alimentaria. Sin olvidar los requisitos que debemos cumplir para adaptamos a la normativa actual.

¿ Cuál es el temario de Manipulador de Alimentos?

El temario del Curso de Manipulador de Alimentos se compone de 8 bloques:

  1. Introducción
  2. Infecciones alimentarias de origen bacteriano
  3. Factores que influyen en una infección bacteriana
  4. Prevención de los Riesgos
  5. Alimentos: Recepción, Almacenamiento y conservación, envasado, etiquetado….
  6. Limpieza e higiene
  7. Puntos de control critico y zonas peligrosa
  8. Legislación actual

Temario de Manipulador de Alimentos

El temario de Manipulador de Alimentos está elaborado por profesionales de la materia. Es un temario ameno y de sencillo entendimiento.

Se ha desarrollado en base a la Legislación actual la cual explicamos ampliamente en otro de nuestros post.

La formación de este curso va directamente dirigida a una buena praxis del manipulador de alimentos. De esta manera evitaremos muchos riesgos innecesarios a la hora de trabajar con alimentación, sea cual sea el momento del proceso productivo que se encuentre.

El temario de manipulador de alimentos debe ser estudiado por cualquier persona que en su actividad laboral esté en contacto con ellos. Ya sea producción, preparación, envasado, transporte, comercialización, etc…

Estudios muestras que en el año 2017 1 de cada 10 habitantes en el mundo han enfermado por ingerir alimentos contaminados. Es cierto que  en España, disponemos de medios y recursos  para controlar estas contaminaciones y que gracias a la obligatoriedad de la formación en manipulación de alimentos nuestros datos no son tan alarmantes.

Por eso, es importante no solo tener la formación sino ponerla en práctica correctamente. Sin olvidarnos que, de cara a posibles inspecciones de trabajo tienes que acreditar dicha formación con el actual Certificado de Manipulador de Alimentos que puedes obtener de forma Online rápidamente.

 

No hay comentarios

Escribe un Comentario