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Como ya sabemos, es muy importante conocer y cumplir las Normas de Higiene durante la manipulación de alimentos para garantizar así la seguridad de estos y, evitar enfermedades de origen alimentario.
Un Manipulador de alimentos será, por tanto, aquella persona responsable de alimentos durante su jornada laboral.
Desde hace ya unos años la formación de los manipuladores de alimentos es obligatoria (Reglamento CE 852/2004). Sin embargo, su renovación no lo es.
Desde Damito Formación recomendamos renovar el certificado cada 4 años.
Los Cursos Online Manipulador Alimentos más importantes son:
CURSO DE ALÉRGENOS
Desde la entrada en vigor del Real Decreto 126/2015, de 27 de febrero, se aprueba una norma general por la que todas las empresas alimentarias y hosteleras estarían obligadas a conocer los alérgenos más frecuentes, realizar un correcto etiquetado y, facilitar una adecuada información al usuario.
Se ha de conocer que, en caso de tener algún problema por la presencia de un alérgeno alimentario, las sanciones oscilarían entre 5.000 y 600.000 euros, en función de su gravedad.
Por tanto, desde Damito Formación recomendamos que toda la plantilla esté formada.
Todo el personal debe conocer qué alimentos son considerados alérgenos, cómo preparar los alimentos en estos casos y, cómo informar a los clientes.
CURSO MANIPULADOR DE ALIMENTOS ONLINE
El Curso de Manipulador de Alimentos capacitará al trabajador para desempeñar funciones de Manipulación de Alimentos, identificar los factores que puedan alterar o contaminar los alimentos y, conocer las posibles consecuencias que pueden tener en la salud de los consumidores.
El principal objetivo de este Curso es proporcionar una información clara y de fácil comprensión que reporte las máximas garantías higiénicas a los trabajadores que manipulan alimentos en su jornada laboral diaria.
Que documento acredita esta formación:
CARNET Y CERTIFICADO DE MANIPULADOR
Hace 13 años, el Real Decreto 109/2010 derogó lo que conocíamos como Carnet de Manipulador de Alimentos sustituyéndolo por el Certificado de Manipulador de alimentos.
La norma indica que todas las empresas alimentarias debían poder asegurar una correcta manipulación de alimentos.
Pues por parte del control sanitario oficial se seguirán comprobando si los trabajadores han realizado esta formación, en caso de Inspección.
La ventaja que extraemos es que la certificación en manipulación de alimentos no necesita renovarse como ocurría con el Carnet.
El Certificado de Manipulador de alimentos que expedimos en Damito formación dispondrá de tus datos personales, el temario impartido y el número de registro que hace único tu Certificado.
Además, enviamos para comodidad de nuestros alumnos un Carnet que acredita dicha formación, en un tamaño mucho más fácil de “llevar encima”.
Además, otros objetivos más específicos son:
- Conocer las causas de intoxicaciones alimentarias.
- Conciencias sobre los peligros que conlleva la contaminación de éstos.
- Aplicar las medidas preventivas necesarias para evitar la contaminación de los alimentos.
- Realizar una correcta limpieza y desinfección de los utensilios e instalaciones.
- Cumplir la legislación sanitaria vigente.
- Tener conocimientos de los autocontroles para garantizar la higiene de los alimentos.
- Llevar a cabo un adecuado aseo e higiene personal.
– Temario del Curso Manipulador de Alimentos
El Temario del Curso de Manipulación de alimentos está elaborado de acuerdo a la normativa vigente.
Para obtener el Certificado de Manipulador de Alimentos de forma Online en Damito Formación únicamente tendrás que descargarte el manual del Curso y realizar el test de 10 preguntas, las cuales deben ser contestadas correctamente.
¿Por qué obtener el Certificado de Manipulador con Damito Formación?
- Más de 10 años de experiencia en el sector de la formación online.
- Respondemos la validez del certificado ante cualquier autoridad.
- Centro con solvencia, es decir, si necesitas recuperar tu Certificado, te lo facilitaremos sin coste alguno.
- Sistema rápido, sencillo y eficaz.
- La formación es gratuita, únicamente tendrás que pagar cuando quieras obtener el Certificado.
- No comercializamos con los datos solicitados, solo informamos a nuestros alumnos de las nuevas normativas.
- Certificado disponible los 365 días del año y, a cualquier hora, desde casa.
- Atención telefónica para cualquier duda o incidencia desde las 10H a 20H ininterrumpidamente de Lunes a Viernes.
- Disponemos de descuentos para empresas.
