Blog Manipulador de Alimentos

Encuentra trabajo en hostelería esta Navidad

La hostelería prevé un incremento de ventas durante esta Navidad, ya que no existen límite de aforo ni de horarios. Se reactiva la contratación de camareros y cocineros durante esta temporada navideña. Quiero trabajar en hostelería, ¿qué debo saber? ¿Cuáles son los trabajos más demandados en Navidad? El fin del estado de alarma, las limitaciones de aforo […]

¿Qué cursos me permiten trabajar en hostelería?

Hoy en día en España, más de 270.000 empresas forman parte del sector de la hostelería. La hostelería da trabajo a 1,7 millones de personas y aporta un 6,2% del PIB de la economía de nuestro país.  Actualmente, existe una demanda de puestos de trabajo en hostelería (camareros, cocineros, ayudantes de cocina, jefe de sala, etc), por lo que es […]

2021 es el Año Internacional de las Frutas y Verduras

En 2020 se decidió designar el 2021 como el Año Internacional de las Frutas y Verduras (AIFV) con el objetivo de sensibilizar la importancia de las frutas y verduras para la nutrición humana, la seguridad alimentaria y la salud, y para el logro de los Objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas.  ¿Por qué es el Año Internacional […]

¿Por qué es necesario tener el curso de manipulador de alimentos?

Disponer de un certificado de manipulador de alimentos es esencial para trabajar en el sector alimentario y de la hostelería, según lo indica el Real Decreto 109/2010. El curso y el certificado de manipulador justifica que un trabajador ha recibido la formación adecuada para poder llevar a cabo la manipulación de los alimentos con buenas prácticas.  ¿Para qué […]

¿Cómo reducir el desperdicio de alimentos?

A escala mundial, cada día se desperdician toneladas de alimentos comestibles. Los datos proporcionados por la FAO son brutales: 1/3 de los alimentos que se producen se pierden cada año, y bastaría con ¼ de lo que desperdiciamos para acabar con el hambre en el mundo. El 29 de septiembre es el día asignado por la Asamblea General de […]

¿Qué es la intolerancia alimentaria?

Lácteos, huevos, pescado, frutas, legumbres… Hoy en día es cada vez más habitual sufrir algún tipo de intolerancia alimentaria. Algunos alimentos provocan malestar e ingestas en personas, por lo que es necesario saber identificar qué tipo de intolerancia alimentaria se padece para evitar situaciones desagradables.  ¿QUÉ ES LA INTOLERANCIA ALIMENTARIA?  Se define como intolerancia alimentaria a la reacción adversa del […]

El coronavirus y la Manipulación directa de Alimentos

A día de hoy seguimos viviendo en una pandemia global causada por el Coronavirus lo cual ha supuesto grandes cambios en nuestros hábitos diarios, es decir, las tareas que antes hacíamos sin pensar, de forma inconsciente y automática, hoy debemos llevarlas a cabo con mucha atención y siguiendo una serie de medidas de Prevención Higiénicas […]

Diferencia entre Manipulador de Alimentos de Bajo y Alto Riesgo

La Hostelería y la restauración en la economía española se traduce en dos sectores que ofrecen grandes oportunidades laborales. Es por este motivo que cada vez son más los interesados en obtener el Certificado de Manipulador de Alimentos, antes conocido como Carnet de Manipulador. Su obligatoriedad no se aplica solo a las empresas hosteleras o […]

¿Cómo encontrar trabajo este Verano Post-Coronavirus?

Llega el verano y para la mayoría de los jóvenes trabajar y ganar dinero es una muy buena opción de entretenimiento cuando hay tanto tiempo libre. Es por eso por lo que, en España es normal que los trabajos de verano para estudiantes sean tan comunes y se hayan convertido en la fuente de ingresos […]

Qué se conoce actualmente como «Especialidad formativa»

Antes de empezar a definir qué es una especialidad formativa hemos de destacar que, actualmente, la mayoría de la población llama especialidad formativa a todos aquellos cursos gratuitos que disponen de Título Oficial expedido por el Ministerio de Empleo y Seguridad Social, pero su definición va mucho más allá. Según el SEPE se puede definir […]