¿ Qué debe hacer un manipulador de alimentos si está enfermo ? Veremos varios casos que se pueden dar y la manera en la que hay que gestionar la situación: 1- Sí un manipulador de alimentos tiene una enfermedad transmitida por los alimentos: Lo primero que ha de hacer un manipulador de alimentos en esta […]
Dedicamos este post al contenido del Curso de Manipulador de Alimentos. Lo que aprenderemos en este curso y la importancia de todos los factores a tener en cuenta a la hora de manipular alimentos . Evitando de esta forma posibles peligros de contaminación alimentaria. Sin olvidar los requisitos que debemos cumplir para adaptamos a la […]
La seguridad alimentaria debe garantizarse en el momento de la compra, el almacenamiento, la preparación y la cocción. Aquí hay algunas medidas de higiene que pueden prevenir una posible intoxicación alimentaria. ¿Cómo evitar la intoxicación alimentaria? Respeta la cadena de frío: Se debe respetar las temperaturas de almacenamiento de los productos congelados o frescos, también es […]
Formación de Manipulador de Alimentos …Cursos Gratuitos Online Con el cambio de Ley en el 2010 comenzó todo. Se dio la posibilidad a los Centros de Formación de impartir el Curso de Manipulador de manera Online. Esto produjo un cambio lento en el entendimiento del alumno. Había desconfianza por el desconocimiento del cambio de Ley. […]
¿Existe Homologación del Curso de Manipulador de Alimentos? Desde la derogación del RD 202/2000 que establecían las normas sobre Seguridad e Higiene para los Manipuladores de Alimentos los centros de formación ya no necesitan Homologación ni deben estar autorizadas por la administración para impartir el curso. Por lo tanto ningún centro puede indicar que su […]
Te explicamos de manera sencilla que es un Manipulador de Alimentos. Un Manipulador de Alimentos es un elemento fundamental en la cadena alimentaria. Debe cumplir con unas medidas de solubilidad y seguridad de los alimentos. Si nos ajustamos a la definición que hay por Ley, el Manipulador de Alimentos es: “toda persona que por su […]
¿Cómo obtener el Certificado de Manipulador de Alimentos? El Certificado de Manipulador de alimentos es la capacitación principal que tiene que tener cualquier trabajador cuya actividad laboral esté relacionado con la alimentación. Sea cual sea el proceso en el que se encuentre el alimento. Para obtenerla se puede realizar mediante un curso online o presencial. […]